Quality Process
กระบวนการควบคุมคุณภาพ 4 ขั้นตอน
เราให้ความสำคัญกับความปลอดภัยด้านอาหารและคุณภาพในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ การตัดแต่ง การควบคุมอุณหภูมิ ไปจนถึงการจัดเก็บและส่งมอบ
STEP 01
การคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ
Raw Material
คัดสรรเนื้อสุกรจากฟาร์มเลี้ยงที่ได้มาตรฐาน ปลอดสารเร่งเนื้อแดง และสามารถตรวจสอบย้อนกลับถึงแหล่งกำเนิดได้
STEP 02
การตัดแต่งในพื้นที่ควบคุม
Processing
กระบวนการตัดแต่ง ชำแหละ สไลซ์ และบด ดำเนินการในห้องควบคุมอุณหภูมิและสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด
STEP 03
การจัดเก็บในห้องเย็นมาตรฐาน
Storage
จัดเก็บในคลังสินค้าควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสม ทั้ง Chilled (0°C ถึง 4°C) และ Frozen (-18°C ถึง -25°C)
STEP 04
การขนส่งแบบ Cold Chain
Delivery
กระจายสินค้าด้วยรถห้องเย็นปรับอุณหภูมิ เพื่อรักษาคุณภาพ ความสด และสุขอนามัยจนถึงมือลูกค้า